Àcid acètic /əˈsiːtɪk/, nomenat sistemàticamentàcid etanoic /ˌɛθəˈnoʊɪk/és un líquid àcid i incolor, icompost orgànicamb elfórmula químicaCH3COOH (també escrit com a CH3CO2H, C2H4O2 o HC2H3O2).Vinagreconté almenys un 4% d'àcid acètic en volum, cosa que fa que l'àcid acètic sigui el component principal del vinagre a part de l'aigua. S'ha utilitzat, com a component del vinagre, al llarg de la història des d'almenys el segle III aC.

L'àcid acètic és el segon més simpleàcid carboxílic(després deàcid fòrmic). És importantreactiu químici productes químics industrials en diversos camps, utilitzats principalment en la producció deacetat de cel·lulosaperpel·lícula fotogràfica,acetat de polivinilper a fustacola, i fibres i teixits sintètics. A les llars, sovint s'utilitza àcid acètic diluït enagents descalcificantsEn elindústria alimentària, l'àcid acètic està controlat per lacodi d'additius alimentarisE260 com aregulador d'acidesai com a condiment. Enbioquímica, elgrup acetil, derivat de l'àcid acètic, és fonamental per a totes les formes de vida. Quan està lligat acoenzim A, és central per a lametabolismedehidrats de carboniigreixos.

La demanda mundial d'àcid acètic a partir del 2023 és d'uns 17,88 milions.tones mètriquesper any (t/a). La major part de l'àcid acètic del món es produeix a través de lacarbonilaciódemetanolLa seva producció i el posterior ús industrial plantegen riscos per a la salut dels treballadors, com ara danys accidentals a la pell i lesions respiratòries cròniques per inhalació.

Informació de contacte
MIT-IVY INDUSTRY CO., LTD
Parc de la indústria química, 69 Guozhuang Road, districte de Yunlong, ciutat de Xuzhou, província de Jiangsu, Xina 221100
TEL: 0086-15252035038 FAX:0086-0516-83666375
WHATSAPP:  0086- 15252035038  EMAIL: info@mit-ivy.com    purchase@mit-ivy.com