Termes diaris de ciència i tecnologia | àcid benzoic

àcid benzoic

àcid benzoic

També conegut com: àcid benzoic

Definició: La fórmula química és C6H5COOH, que es produeix per l'oxidació del toluè. S'utilitza principalment com a conservant, desinfectant i també com a intermediari farmacèutic i químic.

Tema: Substantiu químic_matèries primeres i productes

Termes relacionats: benzoat de sodi, benzoat de colesterol, conservant alimentari.

L'àcid benzoic i la seva sal de sodi (benzoat de sodi) són conservants alimentaris d'ús comú. Té les propietats antisèptiques més fortes en condicions àcides i té l'efecte d'inhibir el creixement de fongs, bacteris i floridura. Quan s'utilitza com a fàrmac, l'àcid benzoic se sol aplicar a la pell en combinació amb àcid salicílic per tractar malalties de la pell com la tinya. L'àcid benzoic és una matèria primera per a la producció de pesticides, colorants, medicaments, espècies, mordents i plastificants. També és un modificador de resines de poliamida i resines alquídiques i un inhibidor de l'òxid per a equips d'acer. A més, l'àcid benzoic també es pot utilitzar en les indústries de fibres sintètiques, resines, recobriments, cautxú i tabac.

El benzoat de sodi és similar al sorbat de potassi. L'àcid benzoic i la seva sal de sodi es troben de manera natural a les plantes (especialment les baies), però generalment s'obtenen industrialment mitjançant síntesi química. El benzoat de sodi té una àmplia gamma d'aplicacions com a conservant i s'utilitza sovint en aliments (com ara vinagre, salsa de soja, carn, peix, aliments en vinagre, etc.), begudes (especialment refrescos) i productes d'higiene personal (colorants, cosmètics, etc.) i altres indústries, i s'utilitza àmpliament en països de tot el món.

A més de ser utilitzat com a conservant, l'àcid benzoic també és un intermediari en la síntesi orgànica. El benzoat de colesterol és la substància en fase de cristall líquid més antiga descoberta pels humans i és el component principal dels cristalls líquids de visualització. Es pot utilitzar com a cristall líquid termocròmic després de barrejar-lo amb nonanoat de colesterol i carbonat d'alcohol oleílic de colesterol, i s'utilitza àmpliament en el camp dels envasos antifalsificació. A més, el benzoat de colesterol també és un intermediari en la síntesi de la vitamina D3.

El benzoat de metil es troba de manera natural a l'oli de clau, l'oli d'ilang-ilang i l'oli de tuberosa. Té una aroma forta i sovint s'utilitza en la preparació de fragàncies i olis essencials artificials. També es pot utilitzar com a dissolvent orgànic. El benzoat d'etil es troba de manera natural a les fulles de tabac curades al fum, préssecs, pinyes i te negre. És un component d'alguns sabors naturals i sintètics i es pot utilitzar per fer sabors de fruita, etc. El benzoat de propil es troba de manera natural a les cireres dolces, les tiges de clau i la mantega. Té una aroma de fruits secs o afruitat i s'utilitza en aliments com a aromatitzant sintètic. També té propietats antimicrobianes i s'utilitza com a conservant en cosmètics.

Informació de contacte

MIT-IVY INDUSTRY CO., LTD

Parc de la indústria química, 69 Guozhuang Road, districte de Yunlong, ciutat de Xuzhou, província de Jiangsu, Xina 221100

TEL: 0086-15252035038/ FAX:0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM